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世界で最も高価なアイスクリーム:なぜ6,000ユーロ以上の価値があるのか?

世の中には、夏のヴァカンスのための大金をアイスクリームにつぎ込むほど、アイスクリーム好きな人はいるのでしょうか。もしそうなら、世界一高価なアイスクリームを見逃すわけにはいかないでしょう。

Guinness World Recordに認定された、日本のアイスクリーム会社Cellatoは、その名を“白夜”というアイスクリームを、1個あたりなんと873,400円(5469ポンド、6696ドル)で実現しました。

その高額な理由は、極めて希少で極めて高品質な原材料を使用しているためです。それにしても、アイスクリームにこれほどの金額を払える人がいるのでしょうか…。

https://www.guinnessworldrecords.com/news/2023/5/worlds-most-expensive-ice-cream-will-set-you-back-m
世界で最も高価なアイスクリーム:6,000ユーロ以上の価値がある理由
世の中には、夏休みのお金をアイスクリームにつぎ込むほどアイスクリームが好きな人がいるのだろうか。もしそうなら、世界一高価なアイスクリームの称号を得たアイスクリームを食べ逃す手はないだろう。
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世界で最も高価なアイスクリーム:6,000ユーロ以上の価値がある理由
Cellato Guinness World Record 日本のアイスクリーム会社が、世界で最も高価なアイスクリームに輝きました。なんと、このアイスクリーム1個が日本円で873,400円(5469ポンド、6696ドル)、中古車1台が買えるほどの値段なのです。
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世界で最も高価なアイスクリーム:6,000ユーロ以上の価値がある理由
しかし、なぜこのアイスがこんなに高いのでしょうか。その理由は明らかに素材にあります。イタリア産Albaの希少な白トリュフを使用し、それは1kgあたり200万円(約12,000ポンド、約15,192円)します。他の特別な材料は Parmigiano Reggiano と酒粕です。
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世界で最も高価なアイスクリーム:6,000ユーロ以上の価値がある理由
Cellatoのその使命は、世界一高価なアイスクリームを作ることだけではありませんでした。実はこのプロジェクトの背景には、純粋に文化的な理由もあるのです。つまり、ヨーロッパと日本の食材をアイスクリームという形で融合させるということです。そのため、想像力豊かな料理で知られる大阪のfusionレストランRiViの料理長Tadayoshi Yamadaにも参加してもらいました。
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世界で最も高価なアイスクリーム:6,000ユーロ以上の価値がある理由
しかし、Guinness World Recordの公式サイトが報じているように、Cellato はそれだけにとどまりません。実は、この会社はすでに、ヨーロッパと日本を融合させる、他の同様のプロジェクトに取り組んでいるようです。この素晴らしい会社から生まれる次の食品は、シャンパンとキャビアであるべきだと私たちは読んでいます。
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世界で最も高価なアイスクリーム:6,000ユーロ以上の価値がある理由
このアイスクリームを食べた人は、その風味は本当に重要で、表現するのが難しいと断言しています。実際、白トリュフの芳醇な香りが口と鼻を満たし、その後にParmigiano Reggianoの複雑でフルーティーなフレーバーが続くと言います。そして、最後に酒粕が、この輝かしい味覚体験を締めくくると言うことです。
アートギャラリー プライベートコレクション
14/04/2024
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