LOS CINCO ALIMENTOS

Los cinco primeros platos ideales para las fiestas navideñas

Se acerca el invierno, y con él se acerca la Navidad. ¿Estás listo para la fiesta más sentida del mundo? Un tiempo para estar con su familia y amigos comiendo, bebiendo y divirtiéndose.

La Navidad está muy cerca y entre la carrera hasta el último regalo, fiestas de todo tipo y tipo, habrá muchas oportunidades para almorzar y cenar en compañía.

Entre lasaña, canelones y tortellini en caldo, en esta galería te ofrecemos alternativas originales que te dejarán sin palabras o más bien con la boca llena. Santa Claus también se detendrá para almorzar.

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Los cinco sabrosos primeros platos para Navidad.
En esta galería, te proponemos cinco primeros platos alternativos y sabrosos ideales para las fiestas navideñas.
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Ziti con salsa de costillas, pasta
Los ziti son una pasta típica italiana que recuerda a las velas. Para la preparación, rompe el ziti del tamaño que más te guste y cocina en agua con sal.
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Ziti con salsa de costilla, la preparación de la salsa
Para la salsa, freír un diente de ajo en una sartén en abundante aceite de oliva virgen extra. Retire el ajo y agregue el puré de tomate. Cocinar durante unos minutos.
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Ziti con salsa de costillas, la conclusión
Cortar las costillas y añádirlas a la salsa. Cubrir con una tapa y cocinar durante al menos 3 horas. Cuando la carne se desprende del hueso, está lista. Sazonar los ziti previamente cocidos y servirlos calientes.
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Penne, tocino, radicchio y nueces, pasta
Cocinar las penne en agua con sal.
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Penne, tocino, radicchio y nueces: preparación del radicchio
Picar finamente el radicchio, freír un diente de ajo en una sartén en abundante aceite y cocinar el radicchio durante unos minutos.
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Penne, tocino, radicchio y nueces: añadir la mota
Cortar el tocino en tiras, cocinarla junto con el radicchio durante unos minutos.
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Penne, tocino, radicchio y nueces, preparar nueces
Picar las nueces y reservar.
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Penne, tocino,radicchio y nueces, como acabar el plato
Añadir la nata al radicchio y el tocino, saltear la pasta en esta salsa, servir y decorar con nueces. Servir caliente.
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Espaguetis con brócoli romano y anchoas, pasta
Cocinar los espaguetis en agua con sal.
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Espaguetis con brócoli romano y anchoas, la preparación
Cocinar una parte de brócoli junto con los espaguetis, para que tengan un sabor fuerte. Hervir el resto  en agua y sal y mezclar una vez cocido.
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Espaguetis con brócoli romano y anchoas, el aderezo
Disolver en una olla en abundante filete de anchoa en sal. Añadir la crema de brócoli y una vez listo, remover los espaguetis y el brócoli entero, una vez escurrido.
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Espaguetis con brócoli romano y anchoas, para servir
Terminar el plato con mucho parmesano o Grana Padano.
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Fusilli con ragù de sepia, pasta
Cocinar los fusilli en agua con sal.
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Fusilli con ragù de sepia, el condimento
Cortar en trozos pequeños, la sepia previamente limpia. En una cacerola, freír el ajo en abundante aceite. Añadir la sepia y cocinar durante unos minutos.
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Fusilli con ragù de sepia, salsa y emplatado
Cortar los tomates en trozos pequeños. Añadir los tomates a la sepia y retirar el ajo. Esta salsa debe cocinarse durante unos minutos, la sepia estará suave. Saltear los fusilli en la salsa, agregue el aceite y decore con albahaca fresca.
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Espaguetis almejas y jengibre, pasta
Cocer los espaguetis en agua con sal
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Espaguetis almejas y jengibre, preparación
En una olla freír el ajo en aceite, añadir las almejas y una vez abierto desglasar con un poco de vino blanco.
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Espaguetis almejas y jengibre, el toque de frescura
Colar las almejas para quitar la arena, terminar de cocinar los espaguetis con el agua de cocción de las almejas sin arena, añadir las almejas y terminar el plato con una ralladura de jengibre fresco.
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