Mel, de mest almindelige falske myter

Der begås ofte fejl i køkkenet på grund af falske myter og populære overbevisninger, og det er også tilfældet med mel.

Vi har analyseret de mest almindelige falske myter om mel for at forsøge at give et så fuldstændigt overblik som muligt over disse overbevisninger, som ofte får os til at begå fejl, der kan påvirke vores sundhed.

Vi vil dykke ned i melets verden og opdage, hvordan vi kan træffe bevidste og sunde fødevarevalg for at beskytte vores sundhed og forbedre vores viden om denne fødevare for at øge dens anvendelighed i køkkenet.