SWEETS

Bosbessen en kokosnoot crème

Een gezond en eenvoudig tussendoortje dat de smaak van bosbessen en kokosmelk perfect combineert met de toevoeging van verse bosbessen en grof gehakte pistachenoten. Dit romige dessert is heel gezond en heeft een mooie kleur dankzij de bosbessenjam. De bereiding van dit dessert is heel eenvoudig. En het resultaat is gegarandeerd.

Maria Jurkova - www.cucinaalternativa.com
Ingrediënten voor 4-6 porties
200 ml kokosmelk, 2 eetlepels suikervrije bosbessenjam, 1 eetlepel berkensuiker, 100 ml koude rijstmelk 2 eetlepels maïszetmeel, verse bosbessen en gehakte pistachenoten voor decoratie
Freepik
Gebruik de keukenmachine
Meng in een keukenmachine de kokosmelk met de bosbessenjam. Giet alles in een steelpan, voeg de berkensuiker toe en breng het aan de kook.
Freepik
Rijstmelk
Meng de rijstmelk en de maïzena grondig. De melk moet koud zijn, dit is belangrijk, anders lost het zetmeel niet goed op
Freepik
Voeg rijstmelk toe aan kokosmelk
Wanneer de kokosmelk met de confituur begint te koken, de rijstmelk met de maïzena toevoegen en alles onder voortdurend roeren gedurende één minuut laten koken
Maria Jurkova - www.cucinaalternativa.com
Giet de room erbij en laat het rusten
Giet de ontstane crème in kopjes (of glazen) en koel minstens een paar uur in de koelkast (maar een nacht is ook prima)
Maria Jurkova - www.cucinaalternativa.com
Voeg verse bosbessen toe
Garneer bij het serveren met verse bosbessen en grof gehakte pistachenoten. Geniet ervan.
Maria Jurkova - www.cucinaalternativa.com
Uw bosbessen crème is klaar
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.