FIRST

Gräddfil av pumpa och guanciale

Det kalla vädret är här. Hösten, med sina färger, följer med våra dagar och vad kan vara bättre än pumpapuré som tröstmat?

Pumpa är en säsongsfrukt och vi kan använda den på så många sätt, i kakmixer, för att göra dumplings, för att baka bröd, i ugnen som chips.

Receptet vi föreslår idag är en varm och omslutande kräm, med en stark och munsvattensrik smak som ges av krispig guanciale.

Receptet är mycket enkelt att göra genom att följa dessa enkla steg.

freepik
Gräddfil av pumpa och guanciale
Låt oss tillsammans förbereda en gräddgräddsoppa berikad med guanciale (fläskkinkor).
freepik
Ta en kruka med hög kant
Fyll ungefär hälften av grytan med kallt vatten.
Freepik
Ta en pumpa
Ta en rund pumpa, skala av skalet och ta bort alla frön. Skär pumpen i små bitar.
Freepik
Ta två potatisar.
Rensa potatisen och skär den i små bitar.
Freepik
Ta en lök
Rensa löken och skär den i små bitar. Lägg squash, potatis och lök i grytan och koka i ca 40 minuter på låg värme.
Freepik
Tillsätt salt och peppar enligt din smak.
freepik
Mixa pumpa
Vispa ihop allt när det är klart. Lägg pumpapurén i skålar.
Freepik
Skär guanciale i skivor efter att ha tagit bort skalet och bryn den i en stekpanna. Var försiktig så att den inte bränns.
Toppa rätten med guanciale och servera.
Freepik
Alternativt kan du använda bacon
Njut av det.
nyheter om de stora hollywoodskådespelarna
21/06/2024
ämnesomsättning och viktminskning
09/06/2024
01/01/1970
nyheter om de stora hollywoodskådespelarna
11/06/2024
01/01/1970
01/01/1970
01/01/1970
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.