Gracias al importante aporte de fibra, las lentejas son una ayuda válida para aumentar la sensación de saciedad y facilitar el tránsito intestinal.
Sin embargo, gracias a la alta cantidad de minerales de los que están compuestas, las lentejas son un alimento adecuado en caso de fatiga, desnutrición y anemia. Y eso no es todo: las lentejas se encuentran entre las legumbres con la acción antioxidante más efectiva. Según la tradición popular, las lentejas son consideradas el símbolo de la suerte y la riqueza.
Pero, lo que es más importante, las lentejas están vinculadas a propiedades importantes que también pueden aportar beneficios significativos a nuestro cuerpo. Explore la galería de fotos para descubrir los beneficios.
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Las lentejas, especialmente las rojas, contienen poca grasa, mientras que son ricas en fibra y proteínas vegetales. Por esta razón son un alimento ideal para aquellos que están atentos a la nutrición o están tratando de perder peso.
Las lentejas no contienen gluten, por lo que son adecuadas para personas con enfermedad celíaca. Además, las lentejas son ricas en fibra y Omega 3, sustancias que ayudan a reducir el colesterol.
Las lentejas son ricas en hierro, lo que ayuda a aumentar la producción de glóbulos rojos. También ayudan a estabilizar los niveles de azúcar.
Las lentejas no pueden causar hinchazón abdominal porque no fermentan dentro del intestino. También ayudan a mantener la presión arterial bajo control.