Avokado er en allsidig frukt som kan brukes i en rekke retter, fra guacamole til smoothies.
I tillegg er avokado, rik på kalsium og kalium, gunstig for hjerte, nervesystem og tarmhelse. Det kan imidlertid være vanskelig å velge en godt modnet avokado, spesielt hvis du ikke er kjent med tegn på modenhet.
En godt modnet, spiseklar avokado har en kremaktig, smøraktig tekstur.
Her er noen tips om hvordan du velger en godt moden avokado.
Avokado er en allsidig frukt som kan brukes i en rekke retter, fra guacamole til smoothies. I tillegg er avokado, rik på kalsium og kalium, gunstig for hjerte, nervesystem og tarmhelse. Å velge en godt modnet avokado kan imidlertid være vanskelig, spesielt hvis du ikke er kjent med tegn på modenhet. En godt moden avokado som er klar til å spise har en kremaktig, smøraktig tekstur.
Her er noen tips om hvordan du velger en godt moden avokado.
Kontroller først fargen på skallet. En moden avokado skal ha en mørkegrønn eller nesten svart farge. Hvis avokadoen fremdeles er grønn, er den ennå ikke klar og trenger noen dager til for å modnes.
For det andre kan du klemme avokadoen forsiktig. Hvis den er moden, skal den være litt myk å ta på, men ikke for deigete. Hvis den er for hard, er den ikke moden ennå, og hvis den er for myk, er den for moden.
Fjern til slutt stilken på avokadoen. Hvis den løsner lett og du kan se en grønn farge under, er den moden og klar til å spise. Hvis den er brun, er den overmoden, og hvis den er vanskelig å fjerne, er den ikke moden ennå.
Med disse tipsene kan du velge en godt modnet avokado som er perfekt til ditt neste måltid. Her er noen oppskriftsideer med avokado.
Bakt avokado er en god idé for et raskt og næringsrikt måltid.
Avokado toast er en sunn og rask matbit. Bare mos den godt modne avokadoen på ristet brød og smak til med salt, malt pepper, sitronsaft og sesamfrø.