GESUNDHEIT

Lebensmittel, die überhaupt nicht gekühlt werden sollten

Wenn es um die Lagerung von Lebensmitteln geht, ist der Kühlschrank für viele von uns der erste Gedanke.

Es gibt jedoch einige Lebensmittel, die niemals in dieser kalten Umgebung gelagert werden sollten. (Quelle: emedihealth.com). Heute stellen wir sechs gängige Lebensmittel vor, die eine andere Form der Lagerung erfordern. Sie werden die Gründe entdecken, warum diese Lebensmittel nicht in den Kühlschrank gehören, und sichere Alternativen kennen lernen, um sie frisch zu halten.

Ganz gleich, ob Sie leidenschaftlich gerne kochen oder einfach nur die Qualität und den Geschmack Ihrer Lebensmittel erhalten wollen, diese Fotogalerie wird Sie durch die Tücken der Lagerung führen und sicherstellen, dass Ihre Mahlzeiten immer köstlich und in perfektem Zustand sind.

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Lebensmittel, die überhaupt nicht gekühlt werden sollten
Wenn es um die Lagerung von Lebensmitteln geht, ist der Kühlschrank für viele von uns der erste Gedanke. Es gibt jedoch einige Lebensmittel, die niemals in dieser kalten Umgebung gelagert werden sollten. (Quelle: emedihealth.com). Heute stellen wir sechs gängige Lebensmittel vor, die eine andere Form der Lagerung erfordern. Sie werden die Gründe entdecken, warum diese Lebensmittel nicht in den Kühlschrank gehören, und sichere Alternativen kennen lernen, um sie frisch zu halten. Ganz gleich, ob Sie leidenschaftlich gerne kochen oder einfach nur die Qualität und den Geschmack Ihrer Lebensmittel erhalten wollen, diese Fotogalerie wird Sie durch die Tücken der Lagerung führen und sicherstellen, dass Ihre Mahlzeiten immer köstlich und in perfektem Zustand sind.
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Wassermelone
Wassermelonen sollten am besten bei Raumtemperatur gelagert werden, da die Kühlung ihre Wirksamkeit verringern kann. Laut einer auf pubs.acs.org veröffentlichten Studie mit dem Titel "Carotenoid Changes of Intact Watermelons after Storage" (Carotinoidveränderungen bei intakten Wassermelonen nach der Lagerung) haben Wassermelonen, die bei Zimmertemperatur gelagert werden, einen um 40% Gehalt an Antioxidantien als gekühlte.
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Zwiebeln
Zwiebeln brauchen eine gute Belüftung, um kühl und trocken zu bleiben. Kühlschränke, die als feuchte Orte bekannt sind, sind nicht gut belüftet und können Zwiebeln schneller verschmutzen.
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Olivenöl
Öl neigt dazu, sich im Kühlschrank zu verfestigen, und bei einigen Sorten kann es sogar zu Kondenswasserbildung und Geschmacksveränderungen im Kühlschrank kommen. Es wird empfohlen, Öl immer bei Zimmertemperatur in luftdicht verschlossenen Behältern oder Flaschen aufzubewahren.
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Tomate
Um die Textur der Tomaten zu erhalten, sollten sie nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie sonst weich werden. Lagern Sie die Tomaten daher bei Zimmertemperatur und vor Sonnenlicht geschützt.
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Mango
Vor allem einige Früchte wie Mangos, Datteln und Aprikosen sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden, sondern auf der Theke nachreifen. Verzehren Sie sie sofort, wenn sie reif sind.
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Brot
Brot und andere Backwaren müssen bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, da sie durch Kühlung schal werden. Verwenden Sie zur Aufbewahrung luftdichte Beutel oder durchsichtige Verpackungen.
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13/06/2024
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