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みんなに好かれるじゃがいもレシピ
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みんなが大好きなじゃがいもレシピ
じゃがいもは様々な料理に使われる代表的な食材の一つです。今日は、そんなじゃがいも料理の中でも、特に人気の高いものをご紹介します。マッシュポテト、パンケーキ、ポテトキャセロールなど、このでんぷん質の野菜には数え切れないほどの調理法があります。
ここでは、みんなに愛されるじゃがいも料理8選をご紹介します。
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マッシュポテト
誰もが大好きなじゃがいも料理の定番といえば、マッシュポテトです。皮をむいたジャガイモをやわらかくなるまでゆで、バター、牛乳、塩を加えてつぶすだけのシンプルなレシピです。どんな料理にも合う、クリーミーでおいしいサイドディッシュのできあがりです。
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ポテトスープ
もうひとつのレシピは、ポテトスープです。さいの目に切ったジャガイモ、タマネギ、スープで作るこのボリュームたっぷりのスープは、ベーコンやチーズ、ハーブで味付けすることができます。
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ポテトパンケーキ
ポテトパンケーキは、どんな機会にもぴったりな、おいしくて簡単に作れる朝食やおやつです。このパンケーキは、すりおろしたジャガイモ、小麦粉、卵、さまざまなトッピングで作られ、サワークリーム、アップルソース、あるいはスモークサーモンを添えて食べることができます。
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ベイクドポテト
ベイクドポテトは、肉や魚の付け合わせとして最もポピュラーなものでしょう。ジャガイモをきれいに洗って細かく切り、塩とローズマリーを混ぜてオーブンで焼きます。
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ガトーポテト
ガトーポテトは、どんな場面でも活躍するフランス料理です。外はカリッと、中はふんわりと焼き上げたスライスポテトを何層にも重ねたものです。
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ホームメイドクリスプ
自家製ポテトチップスの調理は、決して難しいものではありません。しかも、買ったものよりも健康的な代替品になります。
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野菜入り自家製ポテトパンケーキ
野菜入りの自家製ポテトパンケーキです。作り方は、ジャガイモをすりおろし、ニンジンやズッキーニなど他の野菜、小麦粉、卵、塩、コショウ、ディルを加えて混ぜます。少量のオリーブオイルで両面を焼きます。
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レッドオニオン入りベイクドポテト
定番のベイクドポテトの面白いバリエーションです。焼く前に、大きめにカットした赤玉ねぎを加えます。
