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Sette modi per risparmiare gas mentre cucini
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Risparmiare gas mentre si cucina
In tempi in cui preservare risorse energetiche è importante, sapere come risparmiare gas mentre si cucina diventa fondamentale. Uno dei consigli da sfruttare è quello di abbassare la fiamma del fornello grande, alla metà della potenza iniziale, dopo l’ebollizione della pasta.
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Fare attenzione alle dimensioni e proporzioni delle pentole
Tra i consigli migliori per consumare meno gas in cucina, c'è quello di rispettare le proporzioni: le pentole piccole vanno utilizzate sui fornelli più piccoli perché avrebbe poco senso utilizzarle su fornelli più grandi, che bruciano più gas. È inoltre consigliato non cucinare troppi alimenti in un unica pentola perché questa impiegherebbe più tempo per scaldarsi.
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Scegliere con cura i materiali di pentole e padelle
Per consumare meno gas quando si cucina bisogna porre attenzione anche al materiale delle pentole e delle padelle utilizzate. Rame e alluminio si riscaldano prima dell'acciaio ad esempio mentre la ghisa e la ceramica trattengono il calore più a lungo (ma impiegano più tempo a scaldarsi).
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Utilizzare la pentola a pressione
Tra i consigli per risparmiare gas quando si cucina c'è quello di utilizzare la pentola a pressione perché prevede tempi di cottura veloci e quindi un minor consumo del gas.
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Sfruttare il calore del forno
Uno dei modi migliori per consumare meno gas mentre si cucina è quello di sfruttare il calore del forno per lasciare cucinare gli alimenti negli ultimi minuti, spegnendo il forno.
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Cucinare con il coperchio
Per risparmiare gas in cucina è consigliato utilizzare il coperchio perché questo aiuta a velocizzare la cottura.
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Non utilizzare padelle graffiate
Le padelle graffiate assorbono il calore con maggiore difficoltà e quindi aumentano i tempi di cottura. Per risparmiare gas in cucina occorre dunque utilizzare padelle che non abbiano questo difetto.
