PROSIT

Salmonella: livsmedel med risk för infektion

Salmonella: livsmedel med risk för infektion.

Salmonella är den vanligaste bakteriella agens som isoleras vid livsmedelsburna infektioner, vare sig de är sporadiska eller epidemiska. I det här fotogalleriet listar vi några av de livsmedel som du måste vara mer uppmärksam på för att undvika att drabbas av denna infektion. De livsmedel som anges är utsedda till risklivsmedel av det italienska nationella hälsoinstitutet (epicenter.iss.it). Bläddra i fotogalleriet för att ta reda på vilka som är de mest riskfyllda livsmedlen som du bör vara uppmärksam på.

Besök vår portal facileincucina.it för att läsa denna och andra matlagningsnyheter.

Freepik
Salmonella
Salmonella är det vanligaste bakteriella agenset som isoleras vid livsmedelsburna infektioner, vare sig de är sporadiska eller epidemiska. I det här fotogalleriet listar vi några av de livsmedel som man måste vara mer uppmärksam på för att undvika att drabbas av denna infektion. Livsmedlen i listan anges som risklivsmedel av det italienska nationella hälsoinstitutet (epicenter.iss.it). Det första livsmedlet i riskzonen är: hantverksmässig och kommersiell glass.
Freepik
Ägg
Råa eller otillräckligt kokta ägg och äggprodukter.
Freepik
Frukt
Opastöriserade vattenmeloner, meloner, cider och apelsinjuice om de kontamineras vid styckning.
Freepik
Mjölk
Rå mjölk och råmjölksderivat (inklusive mjölkpulver).
Getty Images
Kött
Kött (särskilt om det är otillräckligt tillagat) och derivat. Var särskilt uppmärksam på kyckling om det är rått eller otillräckligt tillagat.
Getty Images
Fisk
Fisk, kräftdjur, skaldjur.
Freepik
Tomat
Tomater, fröställningar och salladsgrönsaker om de kontamineras vid skivning.
Freepik
Såser och kryddor
Salladssåser och dressingar.
Freepik
Godis
Kakmixer, krämer.
nyheter om de stora hollywoodskådespelarna
21/06/2024
01/01/1970
ämnesomsättning och viktminskning
09/06/2024
nyheter om de stora hollywoodskådespelarna
11/06/2024
01/01/1970
01/01/1970
01/01/1970
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.