SALUD

Reflujo, qué alimentos evitar y cuáles preferir

Las personas que padecen reflujo gastroesofágico deben prestar especial atención a su dieta.

El reflujo gastroesofágico se produce cuando los jugos gástricos del interior del estómago entran en contacto con el esófago, provocando ardor en la zona del esternón.

El reflujo también provoca otros síntomas, como sensación de acidez en la boca, tos y ronquera, aumento de la acidez al estar en decúbito supino y sequedad de boca por la noche. ¿Qué alimentos hay que limitar cuando se padece reflujo? ¿Y cuáles se recomiendan? Averigüémoslo. (fuente: humanitas.it)

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Qué es el reflujo
Las personas que padecen reflujo gastroesofágico deben prestar especial atención a su dieta. El reflujo gastroesofágico se produce cuando los jugos gástricos del interior del estómago entran en contacto con el esófago, provocando ardor en la zona del esternón. (fuente: humanitas.es)
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Otros síntomas relacionados
El reflujo también provoca otros síntomas, como sensación de acidez en la boca, tos y ronquera, aumento de la acidez al estar tumbado en decúbito supino y sequedad de boca por la noche. ¿Qué alimentos hay que limitar cuando se padece reflujo? ¿Y cuáles se recomiendan? Averigüémoslo.
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Alimentos que deben evitarse
Cuando se padece reflujo gastroesofágico, hay que consultar a un médico que pueda investigar las posibles causas y sugerir un tratamiento. En cuanto a la dieta, en general deben evitarse todos los alimentos muy grasos (como los fritos) y ácidos (cítricos, café, vinagre).
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Alimentos que deben limitarse
Cuando se padece reflujo gastroesofágico, los alimentos que deben limitarse son el chocolate en grandes cantidades, los productos lácteos (preferiblemente frescos) y los huevos (deben evitarse por completo si son fritos).
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Alimentos preferidos
Cuando se padece reflujo gastroesofágico, los alimentos preferidos son las verduras crudas o cocidas, los alimentos integrales y la carne blanca.
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14/04/2024
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