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Sushi: tre curiosità che forse non sapevi su uno dei cibi più amati

Sushi: tre curiosità che non sapevi sul cibo più amato.  Tutti conosciamo sushi, il piatto più amato da tantissime persone. 

Ma sappiamo davvero tutto su questo cibo orientale, sempre più ricercato in tutto il mondo? La maggior parte delle persone pensa sotto questo nome al pesce crudo con riso, ma il sushi è principalmente riso bollito combinato con una speciale salsa sushinoko agrodolce preparata per questo scopo. 

Oggi vi sveliamo tre curiosità particolari sul sushi. Sfoglia la gallery per scoprirli!

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Sushi: tre curiosità che non sapevi su uno dei cibi più amati
Tutti conosciamo il sushi, uno dei piatti più amato da tantissime persone. Ma sappiamo davvero tutto su questo cibo orientale, sempre più ricercato in tutto il mondo? La maggior parte delle persone pensa al sushi come se si trattasse solo di pesce crudo con riso, ma il sushi è principalmente riso bollito combinato con una speciale salsa sushinoko agrodolce preparata per questo scopo.
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Oggi vi sveliamo tre curiosità particolari sul sushi
Sfoglia la gallery per scoprirle!
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Il sushi non viene dal Giappone
Anche se è considerato come un cibo giapponese, il sushi viene dalla Cina ed è stato introdotto in Giappone soltanto nell’ottavo secolo. Preparare il sushi era un modo per conservare il pesce in mancanza dei frigoriferi. (Questo lo ha scoperto Ole Mouritsen, un biofisico danese).
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Il wasabi non è spesso il vero wasabi
Il wasabi è la sostanza verde, che viene servita con il sushi ma non a tutti piace il suo sapore. Spesso il wasabi che troviamo nei ristoranti in Europa non è il wasabi originale ma un rafano colorato di verde. Questo perché il vero wasabi si ottiene da una rarissima radice e ha un costo altissimo.
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Lo zenzero a cosa serve?
Lo zenzero, servito insieme al sushi come il wasabi, spesso non piace a tutti. Questo perché il suo odore non è gradito a chiunque. A cosa serve davvero lo zenzero? La risposta è davvero semplice: lo zenzero serve a pulire il palato fra due diversi piatti di sushi.
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