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Produtos de farinha de grilo, luz verde para venda em toda a UE. Fotos
ANSA
Farinha de grilo
A partir de 24 de janeiro, a União Europeia permite a venda de farinha parcialmente desengordurada de grilos e produtos à base dela.
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As novas regras da União Europeia
No entanto, a partir de 26 de Janeiro, a União Europeia permite que as larvas do verme da farinha menor sejam colocadas no mercado.
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Insetos já permitidos
Anteriormente, a larva amarela da farinha e o gafanhoto migratório já haviam sido admitidos.
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Empresas que comercializam farinha de grilo
Na foto, uma start-up italiana que vende farinha de grilo.
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A situação noutros países
Na França, os insetos têm sido usados há anos para a produção de farinha e produtos alimentícios.
