Pierwsza strona
Bezpieczne gotowanie: jak uniknąć najczęstszych zagrożeń
Kuchnia to miejsce, w którym czają się różne zagrożenia, które mogą zagrażać naszemu bezpieczeństwu.
Od zatruć pokarmowych i przypadkowych urazów po pożary i oparzenia - kuchnia może być potencjalnie niebezpiecznym środowiskiem, jeśli nie zostaną podjęte odpowiednie środki ostrożności.
Ta galeria zdjęć przedstawia najczęstsze zagrożenia w kuchni i zawiera praktyczne porady, jak ich uniknąć. Znajomość tych zagrożeń i podjęcie środków zapobiegawczych może pomóc nam cieszyć się sztuką kulinarną bezpiecznie i bez obaw.
Ogień
Pożar jest jednym z największych zagrożeń w kuchni, spowodowanym gotowaniem bez nadzoru, nieprawidłowym działaniem urządzeń elektrycznych lub błędami. Środki ostrożności, które należy podjąć: monitorowanie żywności podczas gotowania; ustawienie timera; przykrycie patelni pokrywką w przypadku gotowania na oleju o wysokiej temperaturze; usunięcie wszelkich możliwych łatwopalnych przedmiotów lub materiałów w pobliżu piekarnika i urządzeń elektrycznych.
Poślizgnięcie i upadek
Śliskie lub nierówne podłogi mogą powodować poślizgnięcia i upadki, co może mieć wiele nieprzyjemnych konsekwencji. Środki ostrożności, które należy podjąć: usuwać wszelkie rozlane płyny; nie pozostawiać nieosłoniętych przewodów na podłodze; unikać przenoszenia ciężkich przedmiotów na drabinie; używać stabilnych stołków i unikać stania na meblach kuchennych.
Urazy
Niewłaściwe przechowywanie sprzętu stanowi realne zagrożenie, które może spowodować obrażenia; przedmioty mogą spaść, zranić, potknąć się. Środki ostrożności, które należy podjąć: nie przechowywać ciężkich przedmiotów powyżej poziomu talii; przechowywać przedmioty alergiczne w jednym miejscu; przechowywać sprzęt z ostrzami w jednym miejscu, w uporządkowany sposób.
Burns
Innym zagrożeniem w kuchni jest możliwość poparzenia lub poparzenia w wyniku kontaktu z gorącymi patelniami, żywnością i płynami. Środki ostrożności, które należy podjąć: nadzór nad dziećmi, jeśli są obecne; używanie antypoślizgowego obuwia podczas gotowania; unikanie przenoszenia pojemników z gorącymi płynami, jeśli to możliwe; utrzymywanie sprzętu kuchennego pod ciśnieniem; używanie wentylowanych pojemników podczas korzystania z kuchenek mikrofalowych.
Zatrucie, odurzenie
Choroby przenoszone przez żywność są bardzo powszechne, a w wielu sytuacjach przyczyną jest brak ostrożności i zapobiegania. Środki ostrożności, które należy podjąć: mycie rąk, owoców i warzyw; dezynfekcja naczyń; prawidłowe gotowanie żywności (używanie termometru).
Problemy elektryczne
Głównym zagrożeniem w kuchni są urządzenia elektryczne, które występują w dużych ilościach i mogą powodować pożary lub porażenia prądem. Środki ostrożności, które należy podjąć: stale monitorować stan sprzętu; nie pozostawiać odkrytych przewodów; upewnić się, że ręce są suche podczas podłączania do gniazdek, obsługi przewodów lub obsługi urządzeń elektrycznych.
Na zdrówko
22/09/2023
Po długich miesiącach zimy w końcu nadchodzi lato, a wraz z nim pragnienie opalenizny. I chociaż ekspozycja na słońce jest jednym z głównych źródeł witaminy D, ważne jest, aby chronić skórę przed szkodliwym promieniowaniem UV.
Istnieją jednak pewne produkty spożywcze, które mogą pomóc w uzyskaniu naturalnej opalenizny. W tej galerii przedstawiamy pięć produktów spożywczych, które stymulują produkcję melaniny, działają jako przeciwutleniacze, poprawiają elastyczność skóry i nie tylko.
Pamiętaj jednak, aby chronić skórę kremem przeciwsłonecznym odpowiednim dla Twojego typu skóry. Ponadto, picie dużej ilości wody w celu nawilżenia skóry to kolejny sposób na utrzymanie zdrowej, długotrwałej opalenizny.
Przepisy
20/09/2023
Ponowne wykorzystanie odpadów kuchennych pozwala nam zaoszczędzić pieniądze, a także zmniejszyć ilość marnowanej żywności i pomóc chronić środowisko. Istnieje wiele kreatywnych i praktycznych rozwiązań, które możemy zastosować w kuchni, aby ponownie wykorzystać odpady.
Na przykład resztki warzyw, takie jak zielone liście marchwi, selera i kopru włoskiego, można wykorzystać do przygotowania zup, bulionów i sosów. Ponadto skórki cytrusów mogą stać się doskonałą bazą do przygotowania sosów, perfum i likierów. Fusy z kawy również mogą być ponownie wykorzystane w kuchni, będąc skutecznym środkiem złuszczającym dla skóry lub jako nawóz dla roślin.
Wreszcie, możemy użyć starego chleba do przygotowania klopsików, zapiekanek i pieczonych grzanek. Dbanie o odpady kuchenne pomaga nam zaoszczędzić pieniądze, a także daje nowe życie żywności i chroni środowisko.