CONTENIDO

El rey del otoño: la trufa. Propiedades, beneficios y contraindicaciones

El rey del otoño: la trufa. Propiedades, beneficios y contraindicaciones. La trufa: un alimento con un sabor inconfundible y aliado de nuestro metabolismo.

Este delicioso hongo subterráneo no solo es delicioso, con un sabor y aroma inconfundibles, sino que también es un aliado precioso con respecto a nuestra salud. Ciertas especies de trufas son una esencia alimenticia extremadamente valiosa, refinada y costosa; Otras especies se consideran de poco valor o, a veces, incluso ligeramente tóxicas. ¡Descubramos juntos todo sobre las trufas!

¡Navega por la galería de fotos para no perderte nada!

freepik
Trufa: ¿de qué estamos hablando?
La trufa: un alimento con un sabor inconfundible y aliado de nuestro metabolismo. Este delicioso hongo subterráneo no solo es delicioso, con un sabor y aroma inconfundibles, sino que también es un aliado precioso con respecto a nuestra salud. Ciertas especies de trufas son una esencia alimenticia extremadamente valiosa, refinada y costosa; Otras especies se consideran de poco valor o, a veces, incluso ligeramente tóxicas. ¡Descubramos juntos todo sobre las trufas!
freepik
Propiedades y beneficios
La trufa, conocida en sus dos variedades "blanca" y "negra", en realidad tiene muchas especies del género Tuber con valores nutricionales muy interesantes. La trufa es rica en antioxidantes, que combaten los radicales libres y previenen el envejecimiento, rejuveneciendo los tejidos, con un efecto elástico.
freepik
Propiedades y beneficios
Otro beneficio de las trufas es aclarar las manchas de la piel si están en contacto con la piel. Rico en vitaminas y magnesio, es una panacea para nuestra actividad cardiovascular.
freepik
Propiedades y beneficios
La trufa contiene calcio, funcional para la salud de dientes y huesos y para prevenir enfermedades como la osteoporosis. El potasio del que es rica la trufa regula el ritmo cardíaco, la funcionalidad de los nervios y los músculos. Por último, el fósforo, que ayuda a fortalecer la memoria y proporcionar energía.
freepik
Contraindicaciones
Existe la posibilidad de que las trufas puedan tener efectos negativos en el cuerpo, especialmente para la salud del hígado y los riñones. El consumo excesivo podría hacernos agobiar y fatigarnos. Lo importante es consumirlas con cuidado, y la trufa solo traerá beneficios.
Galerías de arte Colecciones privadas
22/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.