Farvel træthed: 11 magnesiumrige fødevarer til at genvinde energien

Magnesium spiller en vigtig rolle i menneskekroppen og hjælper med at øge energiniveauet og bekæmpe træthed. I dag udforsker vi elleve fødevarer, der er fremragende kilder til magnesium, og som giver et ægte energiboost takket være deres høje indhold af dette næringsstof. Uanset om du leder efter en naturlig måde at booste din energi på eller bare er interesseret i at opdage nye sunde fødevarer, vil dette fotogalleri give dig inspiration og nyttige oplysninger til at indarbejde disse fødevarer i din daglige kost. (Kilde: health.com)

Grøntsager er særligt rige på magnesium: Spinat, for eksempel, giver mere end 35 procent af det daglige behov i en enkelt portion, med omkring 157 milligram (mg) pr. kop kogt produkt. Andre magnesiumrige grøntsager omfatter mangold, agern squash, ærter og artiskokhjerter.

Frugt er også en vigtig kilde til magnesium og indeholder desuden gode mængder fibre, vitaminer og mineraler. Bananen indeholder f.eks. ca. 40,5 mg pr. kop, hvilket svarer til ca. 10 % af det daglige behov. Andre magnesiumrige frugter er avocado og tørrede abrikoser.

Frøene er en kilde til fibre og sunde fedtstoffer, men de er også rige på mineraler som zink og magnesium. Chiafrø indeholder f.eks. 95 mg pr. 28 g (1 oz), hvilket er ca. 23 % af det daglige behov.

Limabønner, hvide bønner, sorte bønner og linser er rige på magnesium. Sorte bønner indeholder for eksempel ca. 120 mg pr. kogt kop, eller 29% af det daglige behov.

Ligesom ovenstående er korn også rige på magnesium. Quinoa indeholder ca. 118 mg pr. kop kogt produkt, 28% af det daglige behov.

Ligesom frø er nødder rige på magnesium. Paranødder, cashewnødder og mandler indeholder ca. 76,5 mg pr. oz (28 g), hvilket svarer til ca. 18 % af det daglige behov.

Jordnødder er en god kilde til magnesium: De indeholder ca. 53,3 mg pr. 28 g (1 oz), 13 % af det daglige behov.

Sojaprodukter er rige på vegetabilsk protein, men også på vitaminer og mineraler som f.eks. magnesium. Sojamælk indeholder for eksempel ca. 51,2 mg pr. kop, 12 procent af det daglige behov. Andre anbefalede produkter er edamame og tempeh.

Kakaoprodukter er rige på magnesium og andre næringsstoffer som jern og mangan. Kakaobønner indeholder f.eks. 93 mg pr. 3 spiseskefulde, ca. 22 % af det daglige behov. Kakaopulver og mørk chokolade er også rige på magnesium.

Fisk og skaldyr er rige på protein, omega-3-fedtsyrer, vitaminer og mineraler. Nogle fisk og skaldyr er særligt rige på magnesium, f.eks. østers på dåse, som indeholder ca. 134 mg pr. dåse, 32 procent af det daglige behov. Makrel- og laksedåser er også rige på magnesium og indeholder ca. 74,9 mg pr. gennemsnitsfilet.