DE FEM FØDEVARER

5 retter med svampe, der er perfekte til efteråret

I dag præsenterer vi fem specialiteter med svampe, som vi er sikre på, at du vil nyde. Svampe er rige på mineraler som kalium, fosfor og selen, men har et lavt kalorieindhold. Der findes mange sorter, hver med en umiskendelig smag: perfekt til at lave alle slags opskrifter, fra forretter til tilbehør. Det er rart at tilbyde et bredt udvalg af forretter ved feriemiddage. Svampepuffer vil tilføje til variationen af forretter på dine stående buffeter og middage med venner.

Freepik
Risotto med svampe og pølser er en perfekt første ret i denne sæson. Der er forskellige typer svampe, du kan bruge, men de mest anvendte er helt klart "porcini-svampe". Et lille trick? Brug svampestænglerne til at lave bouillon, det vil du ikke fortryde!
Freepik
Omelet med svampe, grøntsager og ost. Du kan bruge zucchini som grøntsag, mens osten afhænger af den smag, du ønsker at give den, mere eller mindre sød. En hurtig og næringsrig ret!
Freepik
Champignonnudler: de kommenterer for sig selv. Med en tilsætning af fløde, men du kan sandsynligvis gøre det uden. De vil behage, garanteret!
Freepik
Svampe velouté. Perfekt som vegansk ret, den er varm, meget næringsrig og smagfuld. Skal prøves.
Freepik
Polenta med svampe, og kulden vil kun være et minde. Med denne specialitet er du på den sikre side.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.