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Five Tomato Sauce: für die perfekte Pasta

Fünf Tomatensoßen sind eine der besten Würzungen für einen guten Teller Spaghetti. Um es richtig zu machen, braucht man die richtigen Zutaten. Schauen wir mal, welche das sind.

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Die erste der fünf Tomaten ist die gelbe Piennolo-Tomate.
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Getrocknete San Marzano-Tomaten
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Tomaten-Confit
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Pachino-Tomaten
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Datterino-Tomate
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Sobald die Nudeln gekocht sind und die Tomaten hinzugefügt wurden, reichlich gesalzenen Ricotta und ein Basilikumblatt hinzufügen. Für diejenigen, die eine besonders salzige und schmackhafte Tomate mögen, empfehlen wir die Zugabe von ein paar Sardellen in Öl.
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In einer Bratpfanne eine Knoblauchzehe in reichlich nativem Olivenöl extra anbraten. Wenn sie gebräunt sind, den Knoblauch herausnehmen.
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03/12/2023
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