Spaghetti aglio, olio e peperoncino: snabbt och enkelt

Receptet på en av Italiens mest kända pastorätter. Klassikern att använda när du blir hungrig vid midnatt.

Freepik

I Italien är en av de mest populära pastarätterna pasta aglio olio e peperoncino. Låt oss se hur den tillverkas

freepik

Freepik

Så snart vattnet kokar, tillsätt salt, vänta några sekunder tills det kokar igen och släng i spagettin.

Freepik

Sätt en panna med non-stick på spisen.

freepik

Tillsätt rikligt med olivolja i stekpannan.

freepik

Skala 4 vitlöksklyftor och stek dem hela i olja.

Freepik

Tillsätt hel eller hackad chilipeppar i pannan.

Freepik

Låt rinna av, servera och tillsätt lite olja och basilika.

Första sidan

08/11/2023

Speltmjöl: varför det är bra för dig och hur du använder det i matlagning

Speltmjöl är en urgammal ingrediens som redan de gamla romarna kände till för sina hälsofrämjande egenskaper. Numera uppskattas det alltmer i modern matlagning för sin unika smak och sina näringsmässiga egenskaper. Speltmjöl framställs genom att man maler kornen från en växt som tillhör gräsfamiljen.

Speltmjöl är ett hälsosamt och miljövänligt alternativ till vanligt vetemjöl och berikar kosten med sina hälsosamma egenskaper och sin unika smak. I köket används spältmjöl som en mångsidig ingrediens och kan användas för att tillaga smakliga och näringsrika rätter för hela familjen. Här är några tips på hur du kan använda dinkelmjöl i köket.

Urban Life