Grönt te är en av världens mest populära drycker som uppskattas för sin goda smak och sina många hälsofördelar. Det framställs av bladen från Camellia Sinensis, en växt som är infödd i Kina.
Produktionsprocessen för denna typ av te skiljer sig mycket från den för andra sorter, såsom svart te eller oolongte.
Det första man bör veta är att tebladen skördas för hand, vanligtvis i gryningen, för att på bästa sätt bevara aromen och smaken. Därefter lämnas bladen att vissna i cirka 8-24 timmar, beroende på vilken typ av te som ska framställas. Resultatet är en lätt bitter dryck, mycket väldoftande och rik på naturliga antioxidanter.
Bläddra i galleriet för att upptäcka produktionen av grönt te steg för steg.