黑盐在烹饪中的好处
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黑盐在烹饪中的好处
黑盐是一种源自火山的原盐，如果适量使用并且没有特殊的医疗指征，可以带来一些健康益处。
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矿物成分
黑盐的第一个好处是它的矿物质成分，它能使铁、氯化钾、氯化钠和硫等重要营养物质被吸收。例如，钾有多种功能，其中包括：参与肌肉收缩，如心肌的收缩，帮助调节细胞内外的液体和矿物质的平衡，并帮助控制血压。另一方面，硫对头发的生长很重要，对皮肤的健康很有帮助，并能给身体带来力量。
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皮肤和头发的美丽
关于头发和皮肤的美容，黑盐能够促进两者的健康，改善其外观。这是由于黑盐含有的营养物质也经常出现在推荐用于皮肤和头发的保健品中。然而，主要的规则仍然是适度使用它。事实上，在科学领域，关于钠的使用仍有很多矛盾的争论。
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黑盐将有助于预防糖尿病 2
根据发表在《Diabetes & Metabolism 》上的研究，体内的低钠水平可能与2型糖尿病的高发病率有一定关系。因此，应确保每日钠的需求，以帮助抵御这种疾病的发生。因此，在没有医疗禁忌症的情况下，适度使用黑盐可能是理想的做法。
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一种优质的调味品
黑盐被普遍认为是一种优质的调味品，正是因为它将提高矿物盐的摄入量，由于它能够维持平衡（即生物体通过自我调节机制在外部环境条件变化时保持其特征的能力），将有可能帮助减少许多慢性和复杂疾病的发病率。
