Alimentação e saúde da pele: as melhores fontes alimentares de antioxidantes

Os antioxidantes são moléculas naturais que ajudam a prevenir danos causados pelos radicais livres, que podem acelerar o envelhecimento e causar doenças. Uma dieta rica em antioxidantes pode ajudar a manter a sua pele saudável e jovem. Nesta galeria de fotos, apresentamos as melhores fontes alimentares de antioxidantes a incluir na sua dieta para melhorar a saúde da sua pele. Descobrirá como estes alimentos podem ser facilmente integrados (e provavelmente alguns já o são) na sua rotina diária para uma aparência radiante e saudável. (Fonte dos alimentos recomendados: medicalnewstoday)

As uvas e murtas estão entre os alimentos com maior conteúdo antioxidante: estes frutos contêm antocianinas, compostos que lhes conferem a sua cor púrpura característica e actuam como poderosos antioxidantes. As groselhas e amoras-framboesas também são recomendadas. A vitamina C presente nestas bagas estimula a produção de colagénio, o que ajuda a manter a pele flexível e jovem.

Cacau e chocolate com um elevado teor de cacau são absolutamente recomendados. Na realidade, o cacau é extremamente rico em substâncias poderosas com acção antioxidante, em particular flavanóis e xantinas.

A fruta é rica em antioxidantes: entre os frutos antioxidantes mais clássicos encontram-se sem dúvida todos os citrinos, tais como as laranjas. Em particular, o conselho é de consumir romãs, maçãs, limões e frutos secos (fonte: medicalnewstoday.com)

Algumas especiarias com propriedades antioxidantes são tomilho, alecrim, orégãos, salva e cravo-da-índia. As ervas incluem salva, tomilho, manjerona, hortelã-pimenta, orégão, manjericão e endro.

Entre as bebidas, são recomendados café, chá verde e vinho tinto. De facto, o café é uma das fontes dietéticas mais abundantes de antioxidantes.

Os legumes mais ricos em antioxidantes naturais são também os mais saborosos e versáteis na cozinha. Entre os legumes, os alimentos mais ricos em antioxidantes recomendados são couve, brócolos, malagueta, azeitonas, beterraba e pimentos.