Ruoka ja ihon terveys: parhaat antioksidanttien ruoanlähteet

Krooninen tulehdus voi johtua monista tekijöistä, kuten istumatyöstä, stressistä ja joskus epätasapainoisesta ruokavaliosta.

Näissä tapauksissa tietyt elintarvikkeet voivat olla erityisen haitallisia elimistöllemme. Etenkin jos näitä elintarvikkeita nautitaan suuria määriä ja pitkään, ne voivat aiheuttaa tulehduksia, jotka vaikuttavat terveyteen pitkällä aikavälillä.

Tästä kuvagalleriasta löydät joitakin pahimpia ruoka-aineita, jotka voivat aiheuttaa kroonista tulehdusta, ja saat selville, miksi niitä tulisi välttää elimistömme terveyden säilyttämiseksi.

Usein törmäämme tuotteisiin, jotka näyttävät terveellisiltä, mutta joissa on piilotettuja ainesosia tai jotka sisältävät liikaa sokeria, rasvaa tai keinotekoisia lisäaineita.

Tässä kuvagalleriassa esittelemme joitakin näennäisen terveellisiä elintarvikkeita, jotka voivat kuitenkin vahingoittaa terveyttäsi, jos niitä nautitaan liikaa tai väärin, kuten raportoi Heart and Stroke Foundation of Canada.

Oletko valmis selvittämään, mitä elintarvikkeita sinun tulisi välttää tai kuluttaa kohtuudella terveellisten elämäntapojen ylläpitämiseksi? Valmistaudu yllättymään ja tarkistamaan joitakin terveysruokiin liittyviä uskomuksiasi.

Onko maailmassa ihmisiä, jotka rakastavat jäätelöä niin paljon, että he ovat valmiita käyttämään kesälomarahansa siihen? Jos näin on, et varmasti halua jättää väliin kauhallista jäätelöä, joka on voittanut maailman kalleimman jäätelön tittelin.

Guinnessin maailmanennätyksen vahvistama ennätys menee japanilaiselle Cellato-yhtiölle, joka on valmistanut Byakuya-nimisen jäätelön, joka maksaa huimat 873 400 Japanin jeniä (5469 puntaa; 6696 dollaria) yhdeltä annokselta.

Syynä korkeaan hintaan ovat erittäin harvinaiset ja erittäin laadukkaat raaka-aineet. Kysymys kuuluukin, kuka voisi maksaa jäätelöstä niin paljon.

Muskottipähkinällä, jota käytetään yleensä erilaisten elintarvikkeiden valmistukseen, voi olla erityisen epämiellyttäviä sivuvaikutuksia jos sitä käyttää liikaa.

Mauste tulee Myristica Fragans-puusta, ja sen liikakäytöllä voi olla psykoaktiivisia vaikutuksia. Ongelma johtuu myristisiinistä, joka vaikuttaa välittäjäaineisiin ja aiheuttaa hallusinaatioita sekä ahdistuneisuutta.

Muskottipähkinän myrkylliset vaikutukset voivat kestää jopa kaksi päivää, aivan kuten jotkut lääkkeet.

Gluteeniton ruokavalio voi olla välttämätön valinta keliakiaa tai gluteeniyliherkkyyttä sairastaville. Tällöin ruokavaliosta on jätettävä pois jauhot, jotka sisältävät tätä proteiinia, jota esiintyy tietyissä viljoissa, kuten vehnässä, ohrassa, spelttivehnässä ja rukiissa.

Mitä tehdä, jos haluat silti valmistaa herkullisia ja maukkaita ruokia?

Perinteisten jauhojen korvaamiseen on useita vaihtoehtoja; tarkastellaan yhdessä yleisimpiä ja helppokäyttöisimpiä jauhoja luonnollisesti gluteenittomien aterioiden valmistukseen.

Vihreä tee on yksi maailman suosituimmista juomista, jota arvostetaan sen herkullisen maun ja monien terveysvaikutusten vuoksi. Vihreää teetä valmistetaan Kiinasta kotoisin olevan Camellia Sinensis -kasvin lehdistä.

Tämäntyyppisen teen tuotantoprosessi on hyvin erilainen kuin muiden teelaatujen, kuten mustan tai oolong-teen, tuotantoprosessi.

Ensimmäiseksi on syytä tietää, että teelehdet kerätään käsin, yleensä aamunkoitteessa, jotta aromi ja maku säilyvät parhaiten. Sen jälkeen lehtien annetaan kuihtua noin 8-24 tuntia valmistettavasta teetyypistä riippuen. Tuloksena on hieman kitkerä juoma, joka on hyvin tuoksuva ja sisältää runsaasti luonnollisia antioksidantteja.

Tutustu vihreän teen valmistukseen askel askeleelta galleriassa.