Hogyan használjuk újra a konyhai hulladékot

A konyhai hulladék újrafelhasználásával pénzt takarítunk meg, valamint csökkentjük az élelmiszerhulladék mennyiségét és hozzájárulunk a környezet védelméhez. Számos kreatív és praktikus megoldást alkalmazhatunk a konyhában a hulladék újrahasznosítására.

Például a zöldséghulladékokat, például a sárgarépa, a zeller és az édeskömény zöld leveleit felhasználhatjuk levesek, húslevesek és mártások készítéséhez. Emellett a citrusfélék héja kiváló alapanyag lehet mártások, parfümök és likőrök készítéséhez. A kávézacc is újra felhasználható a konyhában, mivel hatékony hámlasztószer a bőr számára vagy trágyaként a növények számára.

Végül a régi kenyeret felhasználhatjuk húsgombócok, gratinok és sült krutonok készítéséhez. Ha gondoskodunk a konyhai hulladékról, azzal pénzt takaríthatunk meg, emellett új életet adunk az élelmiszereknek, és védjük a környezetet.

Freepik

Édeskömény hulladék

Édesköményhulladékból számos receptet lehet készíteni. Az édeskömény szakállát például felhasználhatjuk tésztamártásként, csak adjunk hozzá friss szardíniát, fenyőmagot és szultánát. A sűrűbb részből kiváló főzeteket lehet készíteni.

freepik

Zellerlevél

A gyakran kidobott zellerlevél remek alapanyag egy finom pesto elkészítéséhez. Egyszerűen turmixoljuk össze a leveleket parmezán sajttal, néhány mandulával és olajjal. Ez a pesto tökéletes friss tésztasalátákhoz.

Freepik

Krumplihéj.

A héjat nagyon jól tisztítsa meg, és ne dobja ki. Fűszerezzük olajjal és sóval, és tegyük a sütőbe 200 fokon kb. 20 percre. Kitűnő chips egy aperitif kísérőjeként.

Di Claudia Castaldi - Consorzio Tutela Grana Padano, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/i

A grana vagy parmezán sajt héja

Ha korábban kidobta a sajt héját, ezzel a tippel többé nem fogja ezt tenni. Vágd a héjat apró darabokra, és tedd a mikrohullámú sütőbe néhány percre (teljesítménytől függően 3/4 percre). Az eredmény meglepő, apró, puffasztott héjdarabok lesznek. Próbáld ki, hogy elhidd.

freepik

Citrus héja

A citrusfélék héja sokféleképpen felhasználható: főzve kiváló szobaparfüm. Vagy kandírozható, cukrozható és légmentesen záródó üvegben tárolható.

bor, sör, habzóbor, pezsgő, pezsgő

19/04/2024

Mikor a legjobb kávét inni?

A kávé világszerte népszerű ital, de tudtad, hogy a napszak, amikor fogyasztjuk, befolyásolhatja a testünkre és elménkre gyakorolt hatását? Ebben a képgalériában azt vizsgáljuk meg, hogy melyek az ideális napszakok, amikor teljes mértékben élvezhetjük a kávé jótékony hatásait.

Felfedezzük, hogyan befolyásolhatja a kávéfogyasztás időpontja az energiát, a koncentrációt, az anyagcserét és még az alvást is.

Készülj fel a kávé lenyűgöző és ízletes világának felfedezésére, és fedezd fel a titkokat, hogy a legtöbbet hozd ki ebből a csodálatos italból.

Egészségedre

18/04/2024

Krónikus gyulladás, néhány a legrosszabb ételek, amelyek okozhatják azt

A krónikus gyulladást számos tényező okozhatja, többek között a mozgásszegény életmód, a stressz és néha a kiegyensúlyozatlan étrend.

Ezekben az esetekben bizonyos élelmiszerek különösen károsak lehetnek szervezetünkre. Különösen, ha nagy mennyiségben és hosszabb ideig fogyasztjuk ezeket az élelmiszereket, akkor olyan gyulladást okozhatnak, amely hosszú távon kihat az egészségre.

Ebben a képgalériában a legrosszabb élelmiszerek közül találsz néhányat, amelyek krónikus gyulladást okozhatnak, és megtudhatod, miért kell elkerülni őket szervezetünk egészségének megőrzése érdekében.

Traveler Journeys