RECENSIONER

"Golfo Arancis 'S'incantu': den sardiska spädgrisen som tillagas på gammaldags vis.

Vi åkte till "S'incantu" i Golfo Aranci. På menyn finns det få rätter. Några förrätter med lokala kallskurna och ostar, ingen förrätt, sardisk spädgris som huvudrätt med några tillbehör och några efterrätter. Några få saker, tillagade mycket väl, med kärlek, på det sätt som de brukade göra det.

Facileincucina
Grillad spädgris från Sardinien
facileincucina
Den sardiska grisen serveras på en tallrik
facileincucina
äta smågrisens öra
facileincucina
Händerna är inte smutsiga med solbränna utan med grisfett.
Facileincucina
Terrassen på S'incantu i Golfo Aranci
Faileincucina
Kocken på S'incantu i Golfo Aranci
01/01/1970
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.