"S'incantu" de Golfo Aranci: o leitão sardo cozinhou à moda antiga

Fomos ao 'S'incantu' em Golfo Aranci. O menu oferece poucos pratos. Algumas entradas, incluindo frios e queijos locais, nenhum primeiro prato, o leitão sardo como prato principal com alguns pratos secundários e algumas sobremesas. Algumas coisas, cozinhadas muito bem, com amor, da forma como costumavam fazê-lo.

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Sardinheiro porco de leite grelhado

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O leitão da Sardenha servido num prato

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comer a orelha do leitão

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As mãos não estão sujas com óleo de bronzeamento, mas com gordura de porco

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O terraço de S'incantu em Golfo Aranci

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O Chefe de cozinha de S'incantu em Golfo Aranci