PRIMEIRO
Um clássico: espaguete com alho, óleo e pimenta malagueta
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Coloque uma panela de água no fogo. Não salgue a água antes que ela comece a ferver.
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Assim que a água começa a ferver
Coloque o espaguete e o sal ao seu gosto.
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Coloque uma panela antiaderente no fogo
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Adicione bastante azeite à panela.
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Descasque 4 dentes de alho e coloque-os inteiros em óleo e frite
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Adicione pimenta malagueta inteira ou cortada à panela
Se você não tem pimenta fresca, você pode usar pimenta seca ou em pó.
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Quando cozido, refogue o espaguete em uma panela.
Misture bem todos os ingredientes.
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A variante.
Você pode adicionar as anchovas salgadas, previamente lavadas.
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ou termine o prato com bastante queijo parmesão ou Grana Padano
Aproveite a sua refeição.
