Sushi, god og sund: 6 grunde til, at du skal spise den.
Hvor god er sushi? Lad os se det i øjnene, uanset om det er sundt eller ej, bliver de fleste mennesker vanvittige over denne mad. Den gode nyhed er, at det også er sundt! Ja, sushi er af forskellige grunde meget sundere end mange andre fødevarer, som vi spiser dagligt, og som vi ikke har mistanke om noget af.
Vidste du, at sushi fra et bestemt synspunkt er en bedre proteinkilde end kød? Vil du tro, at det er bedre at spise sushi end at spise pasta? Sushi er godt for hjernen, vidste du det? Gennemse fotogalleriet for at opdage disse og andre fordele ved sushi.
Ja, du kan spise efter ønske! Sammenlignet med pasta har en sushiret færre kalorier.
Sushi er rig på Omega 3, fedtsyrer, der giver store fordele for hjernen og det kardiovaskulære system.
At spise sushi er sikrere. Dette skyldes, at indtagelsen af disse proteiner i modsætning til for eksempel kød ikke er korreleret med de øgede chancer for kræftudvikling.
Nori tang er rig på jod, som fremmer skjoldbruskkirtlens korrekte funktion og undgår hormonelle ubalancer. Men det slutter ikke her, fordi nori tang også indeholder gode kilder til magnesium, jern og calcium.
Nogle af de krydderier, som sushi serveres med, såsom ingefær og riseddike, er ægte naturlige antiseptika, og derfor gør det det til en fremragende allieret af immunsystemet.
I sin oprindelige opskrift er sushi en glutenfri mad. Vær opmærksom på sojasovs, som ikke er glutenfri. I stedet, bedre tamari sauce.