Massas e ervilhas, um prato rápido e saudável que é muito fácil de fazer

A receita para massas cremosas e ervilhas é uma preparação clássica da cozinha italiana, um prato de massa fresca perfeito para um almoço rápido mas saboroso. As massas e ervilhas napolitanas são simples e são preparadas cozinhando tudo na mesma panela que as massas e feijões, utilizando massas curtas como tubetti ou ditali. Outras versões mais saborosas envolvem a utilização de bacon, atum, cogumelos ou presunto e natas.

Freepik

Ingredientes

300 g de ervilhas sem casca, 300 g de massa, 100 g de manteiga, 50 g de manteiga, 1 cebola, sal a gosto, pimenta preta a gosto.

Freepik

Preparação

Cortar finamente a cebola e dourá-la numa frigideira com manteiga.

Freepik

Preparação

Acrescentar as ervilhas, mexer o sabor e cozinhar durante 3 minutos. Verter água suficiente para cobrir as ervilhas. Levar à ebulição.

Freepik

Preparação

Assim que a água entrar em ebulição pode adicionar a massa, que cozinhará no molho. Cozinhar durante o tempo necessário para levar a massa ao al dente (normalmente 8 minutos é suficiente). Se estiver demasiado seco, adicionar uma chávena de água a ferver.

Freepik

Conclusão

Mexer em queijo ralado, polvilhar com pimenta preta moída e trazer para a mesa. Desfrute!

Pets Lover