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O segredo para o Ragù perfeito

A receita para o molho de carne perfeito? Siga estas simples instruções e você não vai errar com uma receita da qual todo mundo gosta e que agrada a jovens e velhos.

O Ragù é um tempero que pode ser usado tanto para temperar tagliatelle clássico quanto para preparar pratos mais elaborados como lasanha, canelones ou para criar pratos internacionais como a moussaka da cozinha grega.

Basta usar um pouco de imaginação e até mesmo o Ragù mais simples pode tornar seus pratos especiais.

Navegue na galeria para descobrir a receita,

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Vamos preparar juntos um ragù perfeito
O segredo para preparar um ragù perfeito? Siga a receita e você não vai errar
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Panela alta
Para esta receita você precisa cozinhar em uma panela alta
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Acrescentar muito azeite de oliva
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Cortar cenouras em pequenos pedaços
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Cortar as cebolas em pequenos pedaços
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Cortar o aipo em pequenos pedaços
Cozinhar as cenouras, a cebola e o aipo
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Acrescentar carne moída
Cozinhe a carne moída com a base vegetal em fogo alto
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Flambe com vinho
Não abaixe a chama por alguns minutos e mexa bem para misturar todos os ingredientes
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Adicione purê de tomate
Abaixe a chama e cubra com uma tampa
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O ingrediente secreto? Meio copo de leite
Durante o cozimento, adicione uma pequena quantidade de leite e deixe tudo cozinhar por pelo menos 3 horas.
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Acrescentar sal e pimenta a gosto
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Seu ragù após 3 horas de cozimento está pronto para ser comido.
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