PRVNÍ

Tajemství dokonalého Ragù

Recept na dokonalé ragú? Postupujte podle tohoto jednoduchého návodu a neuděláte chybu. Tento recept si každý zamiluje a bude chutnat malým i velkým. Ragú je omáčka, kterou lze použít jak k dochucení klasických těstovin, tak k přípravě složitějších pokrmů, jako jsou lasagne, plněné těstoviny cannelloni nebo k vytvoření mezinárodních jídel, jako je musaka z řecké kuchyně. Stačí použít trochu fantazie a i to nejjednodušší ragú může vaše pokrmy vylepšit.

Freepik
Připravme společně dokonalé ragù
Tajemství přípravy dokonalého ragù? Postupujte podle receptu a uspějete.
freepik
Pánev s vysokým okrajem
Tento recept je potřeba připravit na pánvi s vysokým okrajem.
freepik
Přidejte velké množství olivového oleje.
Freepik
Nakrájejte mrkev na malé kousky.
Freepik
Nakrájejte cibuli na malé kousky.
freepik
Nakrájejte celer na malé kousky.
Na prudkém ohni orestujte mrkev, cibuli a celer.
Freepik
Přidejte mleté maso.
Na prudkém ohni restujte mleté maso se zeleninovým základem.
Freepik
Podlijte malým množstvím vína.
Na prudkém plameni za stálého míchání několik minut vše restujte.
Freepik
Přidejte rajčatový protlak.
Snižte plamen a přikryjte pokličkou.
Freepik
Tajná přísada? Půl šálku mléka.
V polovině vaření přidejte malé množství mléka a nechte vše vařit alespoň 3 hodiny. Mléko dodá vašemu ragù výraznější chuť. 
Freepik
Přidejte sůl a pepř podle chuti.
freepik
Po třech hodinách vaření je ragù připravené ke konzumaci.
novinky o velkých hollywoodských hercích
28/03/2024
novinky o velkých hollywoodských hercích
27/03/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.