PRIMEIRO
Os 5 risottos perfeitos para o Outono
Risotto é um primeiro prato versátil e perfeito durante todo o ano, dependendo do que temos disponível nas diferentes estações do ano.
O risotto é um dos pratos que mais gostamos de comer durante a estação fria. No Outono, poderá então deliciar-se com receitas saborosas e sempre diferentes, graças a ingredientes sazonais realmente bons e saborosos.
Se aprendeu todas as regras para a fritura do risoto e os erros a evitar ao prepará-lo, agora é a altura de cozinhar e experimentar receitas originais para um risoto de Outono com água na boca.
Pode servir o risoto num almoço de domingo, num jantar com amigos ou com a sua querida e depois colocá-lo na lancheira que levará ao escritório no dia seguinte para o intervalo do almoço.
Risoto de cogumelos
Outono significa cogumelos, pode fazê-lo com porquinhos ou champignons
Risotto com abóbora
Risotto com abóbora é o prato perfeito para o Outono, pode adicionar salsicha ou queijo
Risoto de açafrão
O risoto de açafrão é o prato perfeito durante todo o ano
Risotto de trufas
Para paladares mais refinados há também risoto de trufas
Risotto de tomate
Risotto muito simples, também se pode adicionar queijo burrata