ENSIMMÄINEN

Kymmenen italialaisten suosimaa pastaruokaa

Italialaisen keittiön kohokohtiin kuuluvat upeat pastaruoat, jotka ovat maailmankuuluja.

Aloitetta edistävät yhdistykset AIDEPI (Associazione Industrie Dolce e Pasta Italiane) ja IPO (International Pasta Organisation) kertovat, että vuodesta 1997 vuoteen 2016 pastan tuotanto kasvoi lähes 57 prosenttia eli 9,1 miljoonasta tonnista 14,3 miljoonaan tonniin.

Tässä ovat ensimmäiset luvut 13 italialaisessa kaupungissa tehdystä tutkimuksesta, johon osallistui 14 000 käyttäjää.

Freepik
Gramigna ja makkara
Tämä kotitekoinen ruokalaji on saanut suuren osan italialaisista puolelleen pastan erityisen muodon ja makkaran maukkauden ansiosta. Tämä sijoitus perustuu kyselyyn, johon osallistui yli 14 000 käyttäjää 13 italialaisessa kaupungissa.
Freepik
Spagetti simpukoiden kanssa
Itse asiassa pastan ja kalan yhdistelmä näyttää valloittavan italialaisten makuelämykset kaikin tavoin. Simpukkaspagetti sopii erinomaisesti nautittavaksi meren äärellä hyvän lasillisen italialaisen valkoviinin kera.
Freepik
Spagetti merenelävien kanssa
Suosittu erityisesti Etelä-Italiassa, jossa raaka-aineita on helposti saatavilla, tuoreita ja korkealaatuisia.
Freepik
Kermainen katkarapurisotto
Sen hienostunut ja herkkä maku toi sille seitsemännen sijan. Salaisuus? Korkealaatuiset italialaiset raaka-aineet.
Freepik
Gnocchi tomaatti- ja mozzarellakastikkeessa
Tomaatti- ja mozzarellakastikkeessa ja perunagnocchissa tämä ruokalaji on kermainen ja herkkä.
Freepik
Penne all'arrabbiata
Italialaiset näyttävät olevan voimakkaiden ja mausteisten ruokien ystäviä, ja vaikka tämä ruokalaji on yksinkertainen, se onnistuu kutkuttamaan heidän makuhermojaan.
Freepik
Tortellini
Kermalla tai liemellä täytetty pasta tekee aina vaikutuksen perinteisillä tai innovatiivisilla täytteillä.
Freepik
Tagliatelle lihakastikkeella
Yksinkertainen ruokalaji, jolla on erehtymätön maku, josta nauttivat niin nuoret kuin vanhatkin.
Freepik
Carbonara
Tämä resepti on roomalaisen keittiön ruokalaji, joka perustuu pastaan, muniin, guanciale-pekoniin ja pecorino-juustoon. Monet ovat yrittäneet muokata perinteistä reseptiä, mutta klassinen versio on edelleen suosituin.
Freepik
Lasagne
Sen makuyhdistelmä pastalevyistä, bolognese-kastikkeesta ja juustosta vaikuttaa vastustamattomalta yhdistelmältä.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.