FIRST
Tio italienska favoritpastarätter
Bland höjdpunkterna i det italienska köket finns de magnifika pastarätterna som är kända över hela världen.
Aidepi (Italian Sweet and Pasta Industries Association) och IPO (International Pasta Organization), de två organisationer som främjar initiativet, rapporterar att produktionen ökade med nästan 57 procent mellan 1997 och 2016, från 9,1 till 14,3 miljoner ton.
Och här är de första siffrorna från en undersökning av mer än 14 000 användare i 13 italienska städer.
Gramigna och korv
Denna hemlagade maträtt har tack vare den speciella formen på pastan och korvens smakrikedom lyckats övertyga en stor del av italienarna. Denna ranking gjordes genom en undersökning av mer än 14 000 användare i 13 italienska städer.
Spaghetti med musslor
Kombinationen av pasta och fisk tycks faktiskt övertyga italienarnas smaklökar på alla sätt och vis. Spaghetti med musslor är perfekt att äta vid havet med ett gott glas italienskt vitt vin.
Spaghetti allo scoglio
Populärt särskilt i södra Italien, där ingredienserna är lätt tillgängliga, färska och av högsta kvalitet.
Scampi gräddrisotto
Dess raffinerade och delikata smak ger den en sjunde plats i rankingen. Hemligheten? Italienska råvaror av högsta kvalitet.
Gnocchi alla sorrentina
Med tomat- och mozzarella-toppning och potatisbaserade gnocchi blir den här rätten krämig och delikat.
Penne all'arrabbiata
Italienarna verkar älska rätter med starka smaker och kryddor, och även om den här rätten är enkel lyckas den kittla deras smaklökar.
Tortellini
Med grädde eller buljong lyckas denna fyllda pasta alltid imponera med traditionella eller innovativa fyllningar.
Tagliatelle med köttfärssås
En enkel maträtt med en omisskännlig smak som både unga och gamla tycker om.
Carbonara
Det här receptet är en maträtt från det romerska köket som görs med pasta, ägg, guanciale och pecorinoost. Många har försökt ändra det traditionella receptet, men den klassiska versionen är fortfarande den mest populära.
Lasagne
Dess smakkombination av smördeg, Bolognese-sås och ost verkar vara en oemotståndlig kombination.
vin, öl, mousserande vin, champagne