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Dez pratos de massa italianos favoritos
Entre os destaques da cozinha italiana estão os magníficos primeiros pratos que são famosos mundialmente.
AAidepi (Associazione Industrie Dolce e Pasta Italiane) e IPO (International Pasta Organization), as duas associações promotoras da iniciativa, relatam que de 1997 a 2016, a produção aumentou quase 57%, de 9,1 para 14,3 milhões de toneladas.
E aqui estão os primeiros números que emergem de uma pesquisa com mais de 14.000 usuários em 13 cidades italianas.
Gramigna e salsicha
Este prato caseiro, graças à forma particular de sua massa e ao sabor da salsicha, consegue conquistar uma grande parte dos italianos. Este ranking foi baseado em uma pesquisa com mais de 14.000 usuários em 13 cidades italianas.
Esparguete com amêijoas
Na verdade, a combinação de massa e peixe parece conquistar os paladares dos italianos em todos os sentidos. O espaguete com amêijoas é perfeito para comer junto ao mar com um bom copo de vinho branco italiano.
Spaghetti allo scoglio
Popular especialmente no sul da Itália, onde os ingredientes são facilmente disponíveis, frescos e da mais alta qualidade.
Scampi Cream Risotto
Seu sabor refinado e delicado lhe rendeu o sétimo lugar no ranking. O segredo? Matéria-prima italiana de alta qualidade.
Gnocchi alla sorrentina
Com um molho de tomate e mozzarella e nhoque de batata, este prato é cremoso e delicado.
Penne all'arrabbiata
Os italianos parecem ser amantes de pratos fortes e picantes e este prato, embora simples, consegue fazer cócegas em seu paladar.
Tortellini
Com creme ou caldo, este formato de massa recheada consegue sempre impressionar com recheios tradicionais ou inovadores.
Tagliatelle com molho de carne
Um prato simples com um sabor inconfundível que tanto jovens como velhos apreciam.
Carbonara
Esta receita é um prato da culinária romana à base de massa, ovos, bacon guanjeiro e queijo pecorino. Muitos tentaram modificar a receita tradicional, mas a versão clássica continua sendo a mais popular.
Lasanha
Sua combinação saborosa de massa folhada, molho bolonhesa e queijo parece ser uma combinação irresistível.