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Sushi : trois faits intéressants que vous ne connaissez peut-être pas sur l'un des aliments les plus appréciés

Sushi : trois faits intéressants que vous ne connaissiez pas sur le plat le plus apprécié. Nous connaissons tous les sushis, le plat le plus apprécié par un grand nombre de personnes.

Mais savons-nous vraiment tout de cette nourriture orientale, qui est de plus en plus recherchée dans le monde entier ? La plupart des gens pensent sous ce nom à du poisson cru accompagné de riz, mais le sushi est principalement du riz bouilli combiné à une sauce spéciale aigre-douce sushinoko préparée à cet effet.

Aujourd'hui, nous vous révélons trois anecdotes particulières sur les sushis. Parcourez la galerie pour les découvrir !

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Sushi : trois faits anecdotiques que vous ne connaissiez pas sur l'un des aliments les plus appréciés
Nous connaissons tous le sushi, l'un des plats les plus appréciés par un grand nombre de personnes. Mais savons-nous vraiment tout de cette nourriture orientale, de plus en plus prisée dans le monde entier ? La plupart des gens pensent que le sushi est simplement du poisson cru accompagné de riz, mais le sushi est principalement du riz bouilli combiné à une sauce spéciale aigre-douce sushinoko préparée à cet effet.
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Aujourd'hui, nous vous révélons trois faits particuliers sur le sushi
Parcourez la galerie pour les découvrir !
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Le sushi ne vient pas du Japon
Bien qu'il soit considéré comme un aliment japonais, le sushi vient de Chine et n'a été introduit au Japon qu'au huitième siècle. La préparation de sushi était un moyen de conserver le poisson en l'absence de réfrigérateurs. (Ce phénomène a été découvert par Ole Mouritsen, un biophysicien danois).
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Le wasabi n'est souvent pas le vrai wasabi
Le wasabi est la substance verte qui est servie avec le sushi, mais tout le monde n'aime pas son goût. Souvent, le wasabi que l'on trouve dans les restaurants en Europe n'est pas le wasabi original mais un raifort coloré en vert. Cela s'explique par le fait que le véritable wasabi est obtenu à partir d'une racine très rare et qu'il est très cher.
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A quoi sert le gingembre ?
Le gingembre, servi avec le sushi, comme le wasabi, ne plaît souvent pas à tout le monde. Cela est dû au fait que son odeur n'est pas appréciée de tous. À quoi sert vraiment le gingembre ? La réponse est très simple : le gingembre est utilisé pour nettoyer le palais entre deux plats différents de sushi.
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