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如何在没有健康风险的厨房中使用铝
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在厨房中正确使用铝的重要性
在厨房中正确使用铝对于保护您的健康免受任何风险非常重要。 铝的问题在于，床单可能能够释放颗粒，然后在食物内移动，这可能是有害的。 事实上，铝在厨房中最常见的用途之一是保存食物或将其用于烹饪。 铝是一种有毒金属，一些机构 ，如Efsa（欧洲食品安全局）已经设定了暴露限值。
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不建议使用铝的食物
在厨房使用铝时，要遵循的第一个建议是避免将其与咸味食物（刺山柑，凤尾鱼......）或酸（含有柠檬或醋）一起使用。
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注意一次性材料和锅碗瓢盆
如果铝制容器或铝箔是一次性的，最好永远不要重复使用它们。还应注意铝制锅碗瓢盆，切勿划伤。
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如何将铝用于食品
铝箔和容器只有在存放在冰箱或冰柜中时才能用于储存食物。如果食物在室温下，只有一部分可以在铝箔和容器中储存超过 24 小时。这些包括可可、糖、巧克力、香料、香草或咖啡。
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其他可在常温下储存在铝中的食品
在室温下可以储存在铝中的食物中，还有面包、意大利面、谷物和干豆类。
