Primeira página

Como substituir o leite e os laticínios na cocção se você for intolerante à lactose

Aqueles que são intolerantes à lactose precisam encontrar alternativas viáveis para certas receitas a serem preparadas na cozinha.

Ser intolerante à lactose significa ter que evitar a lactose para não causar uma série de conseqüências mais ou menos desagradáveis, que podem variar de acordo com a gravidade da intolerância.

Então o que pode ser usado na cozinha em vez de leite e laticínios quando se sofre de intolerância à lactose? Vamos descobrir algumas alternativas viáveis.

Freepik
Substituição de leite e laticínios na cocção
Aqueles que são intolerantes à lactose precisam encontrar alternativas viáveis para certas receitas a serem preparadas na cozinha. Ser intolerante à lactose significa ter que evitar a lactose para não causar uma série de conseqüências mais ou menos desagradáveis, que podem variar de acordo com a gravidade da intolerância. Então o que pode ser usado na cozinha em vez de leite e laticínios quando se sofre de intolerância à lactose? Vamos descobrir algumas alternativas viáveis.
freepik
Substituindo a manteiga no cozimento
Aqueles que são intolerantes à lactose podem substituir a manteiga usando uma série de alternativas. Estes incluem banha de porco, óleo ou papel de cozinha.
freepik
Substituição do leite na cocção
Aqueles que são intolerantes à lactose podem substituir o leite de vaca por bebidas vegetais, tais como amêndoas, aveia ou bebidas de soja.
Freepik
Outras formas de substituir o leite na cocção
Aqueles que são intolerantes à lactose também podem escolher outros alimentos para substituí-los no cozimento. Por exemplo, iogurte sem lactose, creme vegetal e em algumas receitas até água podem ser utilizados.
freepik
Usando margarina vegetal
Para substituir a manteiga, especialmente no preparo de bolos, pode-se optar pela margarina vegetal.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.