Titulní strana
Slupky potravin, které lze jíst
Mnoho potravin má slupku, kterou lze konzumovat. Jedná se o potraviny, jako je ovoce, zelenina nebo hlízy.
Slupka je mimo jiné často bohatá na živiny, které jsou velmi důležité pro naše zdraví, a proto se její konzumace doporučuje, pokud je potravina z ekologického zemědělství nebo důkladně omytá.
V neposlední řadě může být použití slupek dobrým způsobem, jak zabránit plýtvání potravinami.
Potraviny se slupkou, které můžete jíst
Mnoho potravin má slupku, kterou lze konzumovat. Jedná se o potraviny, jako je ovoce, zelenina nebo hlízy. Slupka je mimo jiné často bohatá na živiny, které jsou velmi důležité pro naše zdraví, a proto se její konzumace doporučuje, pokud je potravina z ekologického zemědělství nebo důkladně omytá (např. pomocí hydrogenuhličitanu sodného). V neposlední řadě může být použití slupek dobrým způsobem, jak zabránit plýtvání potravinami.
Ovoce se slupkou, které můžete jíst
Mezi potraviny, které mají slupku a které lze konzumovat, patří různé druhy ovoce. Například kůra citronů a pomerančů je bohatá na vitaminy, dokonce více než jejich dužina. Jedlé jsou také slupky jablek (obsahují vitaminy A, C, K a draslík), banánů a kiwi (obě bohaté na vlákninu).
Slupka hlíz
Například slupka brambor je velmi výživná a její konzumace se doporučuje. Tato slupka je bohatá na vitaminy (zejména C a B6), vlákninu, hořčík, draslík, železo a vápník.
Zelenina
I mezi zeleninou existují potraviny, které lze jíst se slupkou. Například mrkev, která obsahuje vitamin A a antioxidanty, cuketa, která je bohatá na draslík, vlákninu a vodu, lilek, který obsahuje flavonoidy, nebo okurka, která obsahuje vitaminy K a A, minerály a vlákninu.
Alternativní použití peelingů
Mnohé slupky citrusových plodů lze kromě přímé konzumace použít k přípravě aromatických olejů, na zdobení nebo dochucování pokrmů. Zeleninové slupky jsou zase velmi užitečné pro přípravu vývaru, bujónových kostek nebo polévek. Tato využití jsou ideální pro eliminaci odpadu.
Předkrmy
28/03/2024
Když se člověk poprvé začne zajímat o nové potraviny, seznámí se s produkty, o kterých nikdy předtím neslyšel. Dokonalým příkladem tohoto objevování nových potravin 2.0 je skyr, mléčný výrobek podobný jogurtu, který má obrovský přínos pro trávení, střeva a další.
První důkaz pochází, jak tvrdí článek ve Vogue, přímo od Vikingů. Jedná se tedy o jogurt, respektive o smetanovou potravinu (ale vůbec nevypadá jako sýr), která zejména při snídani pomáhá nahradit sladší výrobky.
Je velmi bohatý na živiny, může připomínat řecký jogurt (další svatý grál diet), i když má mnohem méně složitou přípravu a je vhodný jako náhrada různých potravin.
oblíbená jídla lidí
24/03/2024
Téměř všechna pálivá jídla pocházejí z Asie nebo Jižní Ameriky. V těchto oblastech, zejména v chudších zemích, má hojné používání pálivého koření dvě základní funkce: navozuje rychlý pocit sytosti a působí jako přírodní antibiotikum proti bakteriím a virům.
V dnešní době jsou pálivá jídla velmi oblíbené a stále víc lidí si na nich často pochutnává. Někdy to mezi přáteli dokonce vypadá jako soutěž o to, kdo snese pálivější jídlo: vyhrává ten, kdo vydrží nejvíce .
Právě to nás inspirovalo zařadit do dnešního žebříčku ty nejpálivější recepty.
Chilli, tabasco, jalapeño, pepř, kajenský pepř. Podle Scovilleho stupnice můžeme změřit míru pálivosti potravin, založenou na množství obsaženého kapsicinu. Podívejte se na fotogalerii a zjistěte, který jídla jsou nejpálivější!