ÉDESSZEREK
A legjobb sütemények ősszel
Októberi süteményeink, amelyeket szezonális gyümölcsökkel készíthetünk. Az almás tortától a körte- és csokoládétortáig élvezze az ősz legjobb részét.
Almás pite
Összetevők:
300 g "00" liszt
16 g sütőpor
150 g porcukor
3 tojás
100 g puha vaj
1 dl tej
4 alma (lehetőleg oltott)
1 citrom héja
1 pi
Torta körtével
Hozzávalók egy 18-20 cm-es formához
körte: 2 nagy és érett
tojás: 2
cukor: 150 g
magolaj: 60 ml
tej: 90 ml
liszt 00: 200 g teljes kiőrlésű liszt: 160
sütőpor: 1 tasak
Mandulás torta
Egy 24-26 centiméter átmérőjű tortaformához:
6 tojás
250 g hámozott mandula
50 g filézett mandula
200 g cukor
100 g burgonyakeményítő
1 tasak sütőpor
1 citrom reszelt héja
Dió és füge torta
Adagok 1 24 cm-es formához
3 tojás
200 g cukor
250 g ricotta
200 g 00 liszt
1 tasak sütőpor
10 füge
40 g dió
2 evőkanál méz
Körte és csokoládé torta
Étcsokoládé 200 g
Combos körte (kb. 5 körte) 470 g
Cukor 100 g
Puha vaj 170 g
Liszt 00 200 g
Sütőpor 8 g
Makarónik 100 g
Tojás (kb. 4 db, szobahőmérsékleten) 220 g
Muskotály 200 cl