セコンド

完璧なオムレツ

オムレツはとても簡単に作れる料理のひとつで、大人も子供もみんな大好きです。 でも、完璧なオムレツを作るにはどうしたらいいのでしょう? 高くてふわふわのオムレツ?

このギャラリーでは、完璧なオムレツの作り方のヒントをご紹介します。茹でたジャガイモを加えてみたり、ハムやチーズのキューブを加えてみたり、バリエーションを試してみてください。

また、子どもたちに野菜を食べさせるために、ほうれん草入りのハルクオムレツを作ることもできます。ファンタジーを駆使しながらバリエーションのある材料を加えてみましょう。

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完璧なオムレツ:役立つヒント
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ボウルを用意する
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卵は中~大のものを6個使用する
卵を割りほぐし、フォークで勢いよく泡立てる
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塩・コショウで味を調える
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コップ半分の牛乳を使う
卵に牛乳を加える
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パルメザンチーズまたはグラナパダーノチーズをたっぷりとかける
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焦げ付きにくいフライパンをコンロの上に
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冷たいバター1個を入れる
バターが溶けたら、フライパンに卵液を流し込み、蓋をして弱火で焼く
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想像力を働かせよう
好きな具材を入れてみよう。スパゲティ・フリッタータって食べたことある?ボナペティート
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