FIRST

Hemligheten bakom en perfekt basilikapesto

Basilikapesto är en krydda som är mycket omtyckt i Italien men också i resten av världen. Dess ljusgröna färg gör pastan unik i sitt slag.

Men har du någonsin undrat hur man gör en perfekt basilikapesto? När man blandar basilikan med de andra ingredienserna måste man se till att inte oxidera bladen, eller få dem att förvandlas från ljusgrönt till en oinbjudande brun färg.

I det här galleriet förklarar vi med några knep hur man gör en ljusgrön pesto hemma.

freepik
Hemligheten bakom en perfekt basilikapesto
I det här galleriet förklarar vi hur du gör en perfekt basilikapesto.
Freepik
Ta färska basilikablad, 70 g
Tvätta varje blad och torka det väl.
freepik
Den riktiga basilikapeston innehåller en vitlöksklyfta.
Men det är möjligt att inte sätta den. Pesto blir lättare att smälta.
Freepik
Om du inte har någon mortel hemma, använd mixern.
Lägg basilikabladen och vitlöksklyftorna i mixern.
freepik
Ta pinjenötter, 30 g
Mixa eller krossa pinjenötterna tillsammans med basilikan.
Freepik
Tillsätt rikligt med parmesan, 50 g
Parmesanosten måste blandas med resten av ingredienserna.
freepik
Tillsätt extra jungfruolja 70 g
EVO-oljan ger peston rätt krämighet.
freepik
En liten hemlighet? Två isbitar!
Det hjälper peston att förbli ljusgrön.
freepik
En annan hemlighet
Två/tre korn grovt salt som blandas med resten.
freepik
Krydda pastan!
Den perfekta pastan? Linguine eller spaghetti! Njut av din måltid!
01/01/1970
ämnesomsättning och viktminskning
09/06/2024
nyheter om de stora hollywoodskådespelarna
21/06/2024
01/01/1970
01/01/1970
nyheter om de stora hollywoodskådespelarna
11/06/2024
01/01/1970
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.