ENSIMMÄINEN

Täydellisen basilika-peston salaisuus

Basilika-pesto on Italiassa mutta myös muualla maailmassa erittäin suosittu mauste. Sen kirkkaan vihreä väri tekee pastasta ainutlaatuisen lajissaan.

Mutta oletko koskaan miettinyt, miten tehdä täydellinen basilika-pesto? Kun basilikaa sekoitetaan muiden ainesosien kanssa, on huolehdittava siitä, etteivät lehdet hapetu tai muutu kirkkaan vihreästä epämiellyttävän ruskeiksi.

Tässä galleriassa selitämme muutamien niksien avulla, miten kirkkaanvihreä pesto valmistetaan kotona.

freepik

Tässä kuvagalleriassa kerromme, miten valmistat täydellisen basilika-peston.

Freepik

Ota tuoreita basilikanlehtiä, 70 g

Pese jokainen lehti ja kuivaa hyvin.

freepik

Todellisessa basilika-pestossa käytetään valkosipulinkynttä...

Mutta on mahdollista olla laittamatta sitä. Pesto on helpompi sulattaa.

Freepik

Jos sinulla ei ole kotona morttelia, käytä tehosekoitinta.

Laita basilikanlehdet ja valkosipulinkynnet tehosekoittimeen.

freepik

Ota pinjansiemeniä, 30 g

Soseuta tai murskaa pinjansiemenet yhdessä basilikan kanssa.

Freepik

Lisää runsaasti parmesaania, 50 g

Parmesaanijuusto on sekoitettava muiden ainesosien kanssa.

freepik

Lisää ekstra-neitsytoliiviöljyä 70 g

EVO-öljy antaa pestolle oikean kermaisuuden.

freepik

Pieni salaisuus? Kaksi jääpalaa!

Se auttaa pestoa pysymään kirkkaan vihreänä.

freepik

Toinen salaisuus

Kaksi / kolme jyvää karkeaa suolaa, sekoitetaan muiden kanssa.

freepik

Mausta pasta!

Täydellinen pasta? Linguine tai spagetti! Nauti ateriastasi!

01/01/1970

►

01/01/1970

►

Täydellisen basilika-peston salaisuus

Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.