Opskriften på den perfekte kødsovs? Følg disse enkle anvisninger, så går du ikke galt i byen med den opskrift, som alle kan lide, og som får både unge og gamle til at komme hinanden ved.
Ragù er en sauce, der både kan bruges til at krydre klassiske nudler og til at tilberede mere avancerede retter som lasagne, cannelloni eller til at lave internationale retter som moussaka fra det græske køkken.
Brug bare lidt fantasi, og selv den simpleste ragu kan gøre dine retter til noget særligt.
Gennemse galleriet for at finde opskriften,
Til denne opskrift skal du lave mad i en gryde med en høj kant.
Sauter gulerødder, løg og selleri ved kraftig varme.
Tilbered det hakkede kød med grøntsagsbasen ved høj varme.
Sænk ikke flammen i et par minutter, og vend rundt for at blande alle ingredienserne.
Halvvejs gennem kogningen tilsættes en lille mængde mælk, og lad det hele koge i mindst 3 timer.Mælken giver din ragù
Efter 3 timers kogning er din ragù klar til at blive spist.