OS CINCO ALIMENTOS
Dos amendoins ao chocolate: 5 coisas que pode não saber sobre estes alimentos
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Chocolate
O chocolate é sempre referido como aquele alimento que pode fornecer um grande fornecimento de energia. Mas porquê? A resposta está numa substância contida no chocolate, teobromina, muito semelhante à cafeína. O chocolate é, de facto, o alimento que mais contém na natureza.
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Amendoim
Amendoins, como o chocolate, também são referidos como um alimento que pode fornecer muita energia, mas porquê? O segredo dos amendoins reside no facto de não serem loucos, como muitos acreditam, mas de leguminosas! Assim como ervilhas, feijões e lentilhas.
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Croissant
Quando ouvimos a palavra "croissant", pensamos imediatamente na França, o que nos leva a pensar que este alimento é de origem francesa. Na verdade, esta sobremesa é uma cópia do de Kipferl austríaco. Então, como é que esta sobremesa chegou à França? O oficial de artilharia austríaco August Zang fundou o "Boulangerie Viennoise" em Paris em meados da década de 800, importando assim em França o que para todos hoje o croissant.
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Chewing gum
Mastigar o chewing gum parece um gesto que não leva a quaisquer consequências, mas não é assim. Os aromas contidos no chewing gum alterar o sabor de alimentos saudáveis tornando-os desagradáveis para o paladar, enquanto, pelo contrário, torna os alimentos doces e gordurosos mais apetitosos.
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Crackers
Toda a gente gosta de crackers , jovens e velhos, mas já te perguntaste porque é que eles têm aqueles pontos à superfície? A resposta diz respeito à cozedura: são perfuradas de modo a não inchar e, consequentemente, não fazê-las partir durante a cozedura.
