五大栄養素

気候変動により将来消滅する可能性のある食品8品目

今日は食について、特に将来食卓に上がらなくなるかもしれない8つの食品についてお話します。

気候変動は私たちの食生活にも影響を及ぼしていますが、消費者は必ずしもそのことに気がついていません。

ある研究によると、いくつかの食品は消滅するという仮説が立てられています。この仮説によると、現在広く消費されている多くの食品が、スーパーマーケットで入手できなくなる可能性があります。

チョコレート、コーヒー、アボカド、ハチミツなどである。

これらはすべて、気候変動の影響を強く受けている。

このフォトギャラリーで、どの食品がどのような理由で話題になっているのか、見てみましょう。

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チョコレート:国際熱帯農業センターが2018年に発表した研究によると、地球温暖化により、すでに2030年には生産量が現在の消費量をまかなえなくなると言われています。
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コーヒー:生産国(コロンビア、ベトナム、ブラジル、インドネシア)の気温上昇と降雨の頻度と量の変化により、この食品の生産が課題となっています。
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アボカド:水の消費量が非常に多く、将来的に持続可能でない可能性がある。
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蜂蜜:蜂が田舎からいなくなったことで、蜂蜜の生産が深刻な打撃を受けている。この問題に加えて、気候変動も考慮しなければならない。特に干ばつと洪水だ。
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ブドウとワイン:ここでのリスクは気温の上昇に起因する。このため、ワイナリーが大幅に減少し、その結果、生産が理想的な気温の地域に移行する可能性があります。
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バナナ:バナナの状況はブドウと非常によく似ています。リスクは気温の上昇から来る。
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穀物:気温の上昇に加え、海面上昇による洪水の頻発が危惧されている食品です。
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ピーナツとピーナツバターこのリストの他の食品と同様に、ピーナッツは、重要な資源である水の調達が困難であるという脅威にさらされています。干ばつや洪水は生産に深刻な影響を与える。
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