VELSIGNE DIG

Fordelene ved sort salt i madlavning

Sort salt er et rå salt af vulkansk oprindelse, der, når det bruges med måde, kan give en række sundhedsmæssige fordele.

Blandt de første fordele ved sort salt er dets mineralsammensætning, som gør det muligt at optage vigtige næringsstoffer som jern, kaliumklorid, natriumklorid og svovl.

Sort salt skulle også bidrage til at forbedre både hårets og hudens udseende, og det skulle være nyttigt i forebyggelsen af type 2-diabetes, som forskning offentliggjort i Diabetes & Metabolism angiveligt viste.

freepik
Fordelene ved sort salt i madlavning
Sort salt er et rå salt af vulkansk oprindelse, der, når det anvendes med måde og uden særlige medicinske indikationer, kan give en række sundhedsmæssige fordele.
freepik
Den mineralske sammensætning
Blandt de første fordele ved sort salt er dets mineralsammensætning, som gør det muligt at optage vigtige næringsstoffer som jern, kaliumklorid, natriumklorid og svovl. Kalium har f.eks. flere funktioner, og blandt dem: det deltager i muskelsammentrækningen, f.eks. i hjertemusklen, hjælper med at regulere balancen mellem væsker og mineraler i og uden for cellerne og hjælper med at holde blodtrykket under kontrol. Svovl er på den anden side vigtigt for hårvækst, er nyttigt for hudens velvære og for at give kroppen styrke.
pixabay
Skønhed af hud og hår
Med hensyn til hårets og hudens skønhed vil sort salt kunne bidrage til at forbedre deres sundhed og forbedre deres udseende. Dette skyldes, at sort salt indeholder de samme næringsstoffer, som også ofte findes i kosttilskud, der anbefales til hud og hår. Hovedreglen er dog stadig, at det skal bruges med måde. På den videnskabelige arena er der faktisk stadig meget modstridende debat om brugen af natrium.
freepik
Sort salt ville hjælpe med at forebygge diabetes 2
Ifølge forskning offentliggjort i Diabetes & Metabolism kan et lavt natriumniveau i kroppen i nogen grad være forbundet med en højere forekomst af type 2-diabetes. Derfor bør det daglige natriumbehov sikres for at hjælpe med at afværge forekomsten af denne sygdom. En moderat brug af sort salt kan derfor være ideel, hvis der ikke foreligger medicinske kontraindikationer.
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Black_Salt.jpg#/media/File:Black_Salt.jpg
En krydderi af høj kvalitet
Sort salt anses generelt for at være et krydderi af høj kvalitet, netop fordi det vil forbedre indtagelsen af mineralsalte, hvilket vil kunne bidrage til at reducere forekomsten af mange kroniske og komplekse sygdomme ved at opretholde homøostase (dvs. levende organismers evne til at bevare deres egenskaber, når de ydre miljøforhold ændrer sig gennem selvregulerende mekanismer).
skuespillere, sangere og forfattere
01/10/2023
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.