Il the verde è una delle bevande più amate al mondo, apprezzato per il suo sapore delizioso e per i suoi molteplici benefici per la salute, prodotto dalle foglie di Camellia Sinensis, una pianta originaria della Cina.
Il processo di produzione di questo tipo di the è molto diverso da quello di altre varietà, come il nero o il the oolong.
La prima cosa da sapere è che le foglie del the vengono raccolte a mano, solitamente all'alba, in modo da conservarne al meglio l'aroma e il sapore. Dopo di che, le foglie vengono lasciate appassire per circa 8-24 ore, a seconda del tipo di the che si vuole produrre.
Il risultato è una bevanda leggermente amara, molto profumata e ricca di antiossidanti naturali.
Sfoglia la galleria per scoprire la produzione del the verde passo dopo passo.