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Os melhores bolos para fazer no outono

Nossos bolos de outubro para fazer com frutas da estação. Da torta de maçã ao bolo de pêra e chocolate, aproveite a melhor parte do outono

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Torta de maçã
Ingredientes: 300 g '00' de farinha 16 g de fermento em pó 150 g de açúcar refinado 3 ovos 100 g de manteiga mole 1 dl de leite 4 maçãs (de preferência coalho) raspa de 1 limão 1 pi
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Bolo com pêra
Ingredientes para um molde de 18-20 cm pêras: 2 grandes e maduras ovos: 2 açúcar: 150 g óleo de semente: 60 ml leite: 90 ml farinha 00: 200 g de farinha integral: 160 fermento em pó: 1 sachê
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Bolo de amêndoa
Para uma forma de bolo com 24-26 centímetros de diâmetro: 6 ovos 250 g de amêndoas descascadas 50 g de amêndoas em filetes 200 g de açúcar 100 g de amido de batata 1 sachê de fermento em pó a casca ralada de 1 limão
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Nogueira e bolo de figo
Doses para 1 molde de 24 cm 3 ovos 200 g de açúcar 250 g de ricotta 200 g 00 farinha 1 sachê de fermento em pó 10 figos 40 g de nozes 2 colheres de sopa de mel
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Bolo de pêra e chocolate
Chocolate preto 200 g Pêras das coxas (aprox. 5 pêras) 470 g Açúcar 100 g Manteiga macia 170 g Farinha 00 200 g Pó de fermento 8 g Macarrões 100 g Ovos (aprox. 4 à temperatura ambiente) 220 g Moscatel 200 cl
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